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山芋のおいしさ引き出す調理

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2017年11月16日 13:53 ガジェット通信

  • 叩く、てのも美味いよ♪ムカゴ飯とか食べたらテンション上がるなぁ。自然薯掘ってみたいねぇ。
    • 2017年11月16日 18:18
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  • とろろそばは良く空気を入れて攪拌するとふんわりして美味しい。残ったとろろにご飯入れてとろろ汁として〆が好き。
    • 2017年11月16日 16:03
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  • とろろ汁が好きです。すったとろろに、だし汁と醤油を入れて、すり鉢とすりこ木でゴリゴリし、最後はふわっと泡立てる(すりこ木で)。ご飯にかけて、のりをちらして食べる。美味しいよ〜
    • 2017年11月17日 13:32
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  • 長芋は千切りにして海苔と卵黄を落として、醤油を数滴たらして銀シャリにかけて食べる����ʴ򤷤��������ʴ򤷤��������ʴ򤷤����
    • 2017年11月16日 19:09
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  • とろろご飯より加熱した方が好きです。
    • 2017年11月16日 18:09
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  • 山芋はすりおろし、小さめ角切り、麺つゆを入れ混ぜ、ごま油で焼いて食べる!٩(๑´3`๑)۶♪手間掛かるけど好き(笑)
    • 2017年11月17日 10:03
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  • 居酒屋で山芋の鉄板焼がないと嫌な私
    • 2017年11月17日 08:43
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  • 長芋グラタン美味しいよ���åɡʾ���������ޤ���
    • 2017年11月16日 23:10
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  • 見た目にこだわらなければ良く洗った後、皮ごとするし、皮ごと揚げる。せっかく自分で苦労して掘ったんだ。掘った芋いじるな。で、今何時だっけ(笑)
    • 2017年11月16日 20:40
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  • 長いもと大和いもじゃ全く別の素材として扱ってるけどな 長いもは固形でも使うが大和いも自然薯はすりおろしてから色々な料理に使う 何でも好きだけど大和いもをすりおろして作る磯部揚げ旨い 後、長いも使ったお好み焼きも
    • 2017年11月16日 16:14
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  • 先日、親がじゃがいも買い忘れたからってロールキャベツに里芋入れてた(笑) でも食べたら普通に芋で美味かった(笑)
    • 2017年11月16日 15:56
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  • 麦飯で自然薯のとろろ飯が王道。日本人でよかった〜〜と思う。
    • 2017年11月16日 15:45
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  • 病も治る山芋
    • 2017年11月16日 15:32
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  • 太いポテトくらいのサイズにきって醤油かけて食べるのが好き。
    • 2017年11月17日 19:53
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