基本、すりおろして色々混ぜて焼くなぁ。数日前、すりおろしたものに、玉子、チーズ、にんにく、白だしを混ぜてフライパンで軽く加熱したものに、パスタを投入して混ぜてそれをオムレツ形に整えて…ってのを作った。案外美味しかった

処理してもかゆい。昨日実家から里芋皮つきで届き調べたら加熱したら大丈夫とあったが痒かった(*_*)食べてもかゆくなるwすきなんだけど。

いいですよね自然薯。卵と鯖の出し汁を混ぜてかき回し、辛子の利いた納豆と混ぜてご飯にかけた時の旨さと言ったらもう…毎年二回くらい作ってる。

とろろに日本酒を少量加えればまろやかになりますよ。

千切りで浅漬け。千切りで天ぷら。…旨いのである！

うどん(または麦飯や蕎麦)+とろろ芋+納豆+なめ茸+おくら+うずら生卵+そばつゆ=かき混ぜてめちゃ旨(笑)

短冊やすりおろしにしてとろろ蕎麦･･･もいいが、串カツやステーキ肉と一緒に焼いてポン酢で頂くのもいいな･･･

5ミリ以上1センチ位に切って焼いてめんつゆとバターで味付けする(*´∇｀*)あまり火を通し過ぎないのが美味

切るだけでもよし、すりおろしてもよし、焼いても揚げてもよし。なんて万能感！　山芋大好き(｡◕ω◕｡)　とろろごはんが食べたくなったｗ

火が通ってれば喜んで食べます。 生はチョット…

長芋は厚く輪切りにして、おでんの具にするのが好き♪→

とろろご飯大好きだけど、食べると腹痛がするんだよね…。加熱すれば何ともないのが不思議で仕方がない。

市販されている「長芋」は水っぽくて美味しく無いな。裏の雑木林で採る自然薯なら掘り出して時々食べる。香りからして長芋などとはマルっきり違う。