色がつかずに味かつく

料理好きな方には定番常識な記事

舐めてみたら分かるじゃないの。 明らかに薄口の方が、塩辛いわ。 料理の色合いを生かしたい時しか使わないわ。

大豆と小麦と麹菌と塩があれば、自家製醤油が作れるの！？面白そう…(￣ー+￣)

料理してれば普通にわかることやん。

知ってる

このぐらいの塩分濃度の差やったら醤油の入れる量で塩っぱさ変わるから関東関西が塩っぱいとか関係ない

そんなん大概の人知ってはるやろ ん？これも若い世代ちゃうから？

私は薄味の方が好きだよ

これは知ってた。

塩分を気にしてる人ならば薄口醤油ではなく、減塩醤油を買うでしょう。

醤油をそのまま飲むわけじゃなし、実際に食べている汁の塩分を比較しないと意味が無い。

塩分濃度はあまり変わらないって結論でいいのかな？(笑)味噌汁飲んで、魚の塩焼き食べて、冷奴に醤油かけて、漬物食べて、日本食が健康？お口の中が塩分祭りやーっ！塩分祭りでワッショイワッショイ！