この前買った甘塩ですら塩辛かったのに塩鮭なんて。と思ったけど、こんな方法があって効果的ならばやってみたい。

ほう

いま流通している塩じゃけはそれほどではないよ｡昔の塩じゃけは、売っている時点で塩が結晶化していた。焼いたら皮の上に塩のオブジェが出来たな。

日系スーパーが増え、なんと塩鮭が買えるようになったけど、余りにも塩辛いので困ってたところ。魚はアメリカは種類が少なくて、困ります。

いやむしろ鮭に塩ふっているのだが……

減塩減塩って、売ってるのは物足りないなぁ…ってか、ここ10数年、スーパーで魚は買う事は殆どない…(^^;)みんな手作り

昔運送関係の仕事してた時、暮はデパート配送の塩鮭に埋まってた。常温作業で荷から浸み出す塩水で作業員みんな手のひら皮剥けてボロボロになっていたな(+_+) 仕事辞めてからも数年間は暮になると手のひら剥けてくるという後遺症(;^_^A

私も試してみようかな

なるほど。

塩さんまもOK？昨日の塩さんま、塩の塊食べてるみたいだった

うちは塩鮭は茹でるなぁ滅多に焼かない