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  • 固くて食べにくい部分はミンチにしたり出汁を取ったり煮込んだり。固い所集めてきんぴらにしたりカリカリサクサク噛めばコナゴナになるよう揚げてみたり。昔の人はいろいろ工夫してたんだよな
    • 2016年08月01日 14:37
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