日本にやってきた中国人の方々が驚くのは、味のアレンジよりも、「ラーメン餃子定食、半チャーハン付きっていうメニューですね　中国では米も粉も主食なので、主食が三つ揃い（＾＾ゞ

別に中華料理だけに限らない。和食についても日々、工夫や創作を加えて進化している。文化的成長が活発な証拠だろ？

「美味しいけれど、本物じゃない」大学の時親しくしていた中国人が言っていたな。日本人って魔改造大好き民族だから、なんでもそうなっちゃうのよね。すまんｗ

日本発の料理が中国で【日式】として受け入れられてるように、例え中国が嫌いでも中国発祥の料理が日本で受け入れられてると言う事実は認めないとね。

どっちも広東料理じゃないし。一番最初に日本に入った中国のシェフが四川系だったってこと

それはどこの国も同じで、日本料理も向こうの好みに変化するのですから、お互い様ですよ。

これは仕方ない事だと思う日本にやってきた中国の料理人達も日本で商売を成り立たせるには日本人に好まれる味に改造する事は 麻婆豆腐や担々麺など代表てきな例らしいね

本格的だと口に合わない事もあるから仕方ないのでは？寿司だって海外じゃ海苔が内側だったりアボカド入ってたりするのと一緒でしょう。

以前近所に、中国人が本物の中華料理店というふれこみで店を出したが、数ヶ月で閉めた。本格過ぎて日本人の口には合わなかったらしい。あと、家族で行く値段じゃねぇし。

某ゲームシリーズでおなじみのマーボーカレーも実際に作ってみると美味かった記憶。王道を行くだけでは新しい発見はない。探究心は大事、はっきりわかんだね。

五毛の脳足りんがまた嘘を吐いてる。日本の中華料理は主に広東系だ。四川が有名になったのは、陳建民氏がNHKの番組に出てからだ。山奥の四川人より海に面した広東人の方が来やすいだろ。

「餃子の王将」で食べてもらって、感想を聞きたいね。

中国だと海外から来たものがただ劣化するだけなので比較にはならない・・ｗ

海外で寿司を謎アレンジされても仕方ないよな。