すき焼きでのしらたきは大好きなのに今までは「肉固くなるからあまり入れるな！」と虐げられてきたけど、これからは堂々と鍋に放り込む事が出来ます(^^)今までの恨みもあるし鍋の中しらたきだらけにしてやろうかとw

調査結果とかよりもこの記事の画像のせいですき焼きしたくなった。どうしてくれるんだと。

「だから、しらたきは入れない」ならまだ理解はできるが、あの狭い空間の中で「隣に置かない」というのは、エレベーターの中で屁をこかれたら全員が苦しむだろうよ、ってくらいに説得力がないと思ってた。

しらたき「今まで散々悪者扱いしやがって…。訴えてやる！」

モニター5人に噛んでもらって硬さを比較した＜いや人で計測するならサンプルとして少なすぎだろ。あとどれがしらたき入りかと明かした時点でアウト。バイアスがかかる。ためしてガッテンみたいにちゃんと機械使えw

しらたきよりも、米国産牛はしらたきがあってもなくても硬くなった、が気になった。オージービーフは？？？

奴は「シロたき」なんですね(´・ω・`)

これずっと疑問に思っていたんだけどこれですっきりしました。私の感覚ではそんな事無いだろうと思っていたので…

これは巧妙な米国産叩き！( ﾟдﾟ)ﾊｯ!

んー、カレーにしらたきを入れてみるか

よし、明日はすき焼きだ！

この記事もしかして和牛の宣伝？？？

アルカリ変性より熱変性の影響の方が余程大きいだろうに。タンパク質がアルカリ変性したり、脂肪が加水分解されるくらいアルカリが出ていたら、口内もアルカリでやられると思いますよ。