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「水漬けパスタ」の作り方

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2016年05月26日 18:19 モデルプレス

  • 伸びないね。レンジでパスタの容器を100均で買えば、取り出しも楽々。うちは、麺を茹でる時は1分茹でて火止めて蓋して記載している茹で時間放置。ガス代節約。これで、茹であがります�����
    • 2016年05月26日 18:51
    • イイネ!76
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  • 水で茹でた状態になるなんてビックリですね..._〆(゜▽゜*)
    • 2016年05月26日 22:21
    • イイネ!32
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  • 結構前にEテレ ためしてガッテンでやってましたねー 実践は殆どしてませんがw
    • 2016年05月26日 18:48
    • イイネ!28
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  • この方法を、うどんや蕎麦や中華麺にも応用できたらいいなと思います。
    • 2016年05月26日 18:40
    • イイネ!19
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  • この時期、間違えて麺を戻し汁を冷水と勘違いして飲んでしまいかねないΣ( ̄□ ̄|||)それはそうと画像のようなビンだと柔らかくなったパスタがキチンと出て来るのか気になる(゜-゜)?残ったら麺を出すのって案外大変だぞ〜(゜_゜;;
    • 2016年05月26日 18:37
    • イイネ!19
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  • 何時もこの作り方。茹で時間が短縮されるが、待ち時間は増える。つーか、このネタ、前にも見たな。それからやってる。
    • 2016年05月26日 20:33
    • イイネ!12
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  • 水漬けパスタは太麺のほうが有効、パスタでは2mm以上のものなら水漬けはあたりまえの常識、その場合浸す汁に工夫をする必要がある。 時間をかけて戻すのならだし汁や重曹を加えて戻すのがアドバンテージあり
    • 2016年05月26日 18:56
    • イイネ!11
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  • 一定以上吸ったパスタは伸びないとのこと。 ←ふざけるな!グダグダになるよ!! なんだろう、最近はウソ記事が多いなぁ〜(^_^;)
    • 2016年05月26日 18:40
    • イイネ!11
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  • タリアテッレなどのパスタによっては、ただの小麦の塊と化すことも。一度少量で試したほうが良い
    • 2016年05月26日 18:43
    • イイネ!10
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  • 茹で時間が長い乾麺やパスタなら、殆どに応用出来ます。 私は水に少し岩塩を加えます。スパゲッティの茹で汁に重曹を加えるとラーメンそっくりになります
    • 2016年05月26日 20:55
    • イイネ!9
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  • これイイかも♪今度やってみようd(⌒ー⌒)!
    • 2016年05月27日 08:07
    • イイネ!7
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  • 山でパスタを茹でる時に燃料節約でよく使う方法。ただし種類によってはドロドロになるので注意。
    • 2016年05月26日 19:52
    • イイネ!7
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  • これ、ためしてガッテンで見てからよくやってる。炒めなくても2分茹でるだけで生パスタみたいになるから重宝してるわ。 時間のない朝はこれとピエトロのスパドレに良く頼る…結果朝からペペロンチーノとかあるけどな!w
    • 2016年05月27日 13:44
    • イイネ!5
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  • これ本当に簡単。私はよく鍋でお湯を沸かしつつ切ったキャベツとしめじをゆでて、そこにこの水漬けパスタを投入、一分ゆでてザルにあけ、ゆでた鍋に戻してツナをオイルごと投入、あとは昆布茶と少量の醤油で味付けしてマス。
    • 2016年05月26日 23:31
    • イイネ!5
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  • 仕事から帰ってきておかず作るのに比べたらパスタ茹でる作業なんて屁でもないけど。。
    • 2016年05月26日 21:27
    • イイネ!5
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