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2018/01/16 13:25 配信のニュース

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2018年01月16日 13:25

  • 今後、フグ類は一切売りません。肝に銘じてってのをつけるの忘れている。そこがニュースの肝なのに(笑)
    • 2018年01月16日 15:04
    • イイネ!244
    • コメント9
  • 地元では、かつては鍋や味噌汁にして食べていたのなら、社長を含め、此処らの人は食べても大丈夫という認識があったのかも知れない。売り物としては禁止でも、地元ルールや慣例ってのが漁師町にはある https://mixi.at/a1Sz4SD
    • 2018年01月16日 15:18
    • イイネ!196
    • コメント5
  • フグの肝臓を売ってしまったスーパー社長の『今後一切フグは売らないように肝に銘じる』ってコメント、まるで反省してない感がすごい。 https://mixi.at/a1Sz4SD
    • 2018年01月16日 15:05
    • イイネ!94
    • コメント15
  • ヨリトフグは元々毒を持たないフグだったけど、つい最近毒持った個体が見つかったので食ったら駄目ってなったみたいだね。レバー生食とは違い、鮮度と調理法の問題でないから確かに止めた方が良いかも。
    • 2018年01月16日 15:18
    • イイネ!91
    • コメント12
  • 地元の食文化を大事にしてあげたい気もするんだけどなあ。杓子定規ではこうせざるを得ないと言う話だよね。なんかもったいない。
    • 2018年01月16日 15:22
    • イイネ!79
    • コメント10
  • いくら地元の人にとっては、鍋や味噌汁にして食べていたものとしても、売り物にするなら、きちんと法律は守らなければならない。個人的に食べるのは自己責任であっても、売り物に自己責任は通用しない https://mixi.at/a1Sz4SD
    • 2018年01月16日 15:23
    • イイネ!78
    • コメント0
  • 多分地域的なもので昔から一部の人に親しまれてた食材なんじゃないか?だとすると「食えるのに!」と反発する人もいるだろう。そう、レバ刺しの様に。
    • 2018年01月16日 15:20
    • イイネ!57
    • コメント0
  • �դ�】愛知県ふぐ取扱い規制条例施行規則2条関係の別表には肝臓を食べてよいとは書いていない。毒性が低いという感覚より条例に従うべし。
    • 2018年01月16日 17:53
    • イイネ!53
    • コメント10
  • 店舗で売るなら法を守ろうよ。個人で釣って食べるなら自己責任でどうぞって思うけど。
    • 2018年01月16日 15:46
    • イイネ!47
    • コメント0
  • ヨリトフグって身が出汁用でメインが皮と肝って言われてるからなぁ…牛の生レバーと一緒で規制後は苦情を入れられたり駄々をこねる客が増えたとも聞くし…ちょっと魚屋さんやスーパーが気の毒やなぁ。
    • 2018年01月16日 15:21
    • イイネ!39
    • コメント0
  • これ、ふぐ処理師の存在の意味が無いよねえ。各県ごとに資格の基準に差があるのもおかしいし。
    • 2018年01月16日 15:55
    • イイネ!25
    • コメント0
  • 卵から人工海水で養殖したフグなら毒ないじょ〜
    • 2018年01月16日 15:17
    • イイネ!24
    • コメント15
  • で、死んだのか?
    • 2018年01月16日 15:44
    • イイネ!21
    • コメント1
  • 実際には毒性が低くても、店舗で販売するならコンプライアンスを無視してはいけないわな。「知りませんでした。そういう認識はありませんでした」って大抵言うのよ。担当者の認識が薄いことはあり得る
    • 2018年01月16日 15:40
    • イイネ!21
    • コメント4
  • 食べた人、既に毒に耐性があるのとちゃうか?昔は地元で普通に食べてるってあったし・・・
    • 2018年01月16日 15:18
    • イイネ!17
    • コメント8
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