普通に焼いて醤油かけるだけでいい・・・。

１:千切りにしたジャガイモをしんなりするまで炒める ２:炒めたジャガイモを丸く集めて真ん中を開ける ３:開けた真ん中に卵を落として蓋して蒸し焼き。←元旦那の好きだった『巣籠もり卵』のレシピ

チーズとは相性いいよねスクランブルエッグにも混ぜちゃう。カロリー上がるけど

鬼太郎「………父さん、美味しそうですよ、目玉焼き」目玉のおやじ「…待て👁‍🗨」

はなわの奥さんが子供のお弁当に入れてるベーコンエッグを作ってみたら簡単でおいしかった 作り方↓

小皿にラップして600wのレンジで40秒で半熟目玉焼きだわ。

ベーコンではなく、ウインナーで作る「ウインナーエッグ」が好きです。ウインナーの油が卵に移り美味しいです。

強火で白身だけ焦げ目つけて出来るだけ黄身は火を通さずに焼いてから作るTKGが味が濃くて好き♪玉子は２〜３個使うべし！

目玉焼きじゃないが　１）厚い食パンにマヨネーズ塗る　２）周囲にマヨネーズで土手作成　３）生卵（M玉以下推奨）を土手内に　４）塩胡椒後オーブントースタ弱でマヨネーズが焦げるまで焼く…というのも。

バターで焼き上げて、アツアツご飯に直で乗せて黄身を潰して醤油を少々。温かい黄身がご飯に混ざると美味い。

卵は優秀な食べ物だ。どんなアレンジでもそのまま食べてもうまし！

味噌と卵は相性いいよ。青森の貝焼きしかり、大阪の卵の赤だししかり。沖縄のチャンプルも味噌で味付け卵とじやし。

味噌目玉焼きを試してみましたが、味濃すぎ・・・(ーー;)一人分なら小さじ一杯で丁度いいくらいだと思う。大さじ一杯では濃すぎ・・・( ; ゜Д゜)