パソコン誌「週刊アスキー」などに連載された人気レポート漫画「カオスだもんね！」の作者、漫画家の水口幸広さんが、急性心不全のため亡くなったことがわかった。56歳だった。6月21日、漫画にも登場する編集者“ア…

　今から12年前の2012年7月。日本では牛レバ刺しが焼き肉店から消えました。低温調理によるレバ刺しはあるけれど、食感がムースのようで、まるで「あのレバ刺し」とは別物…。もう二度と食べることはできない…

　レバ刺しやユッケを提供している人気スポットを紹介します。2012年7月以来、日本では加熱調理した牛生肉しか提供できませんが、お隣の韓国では24年段階でも、生のレバ刺しやユッケを提供しています。おすすめエリ…