川越達也のナポリタンバーガー、ロッテリアが9月下旬までの期間限定で。

ロッテリアは9月8日から、川越達也シェフプロデュースによる新商品「川越シェフのナポリタンバーガー（TATSUYA KAWAGOE 具だくさんソース）」を発売する。9月下旬までの期間限定で、価格は単品420円（税込み）。

同社は2012年度より、川越シェフプロデュースによる商品を販売し、3年目の今年は7月に第1弾「川越シェフの絶妙ハンバーガー（夏野菜のバーニャカウダーソース）」「マンゴーソースのプチデザート」を発売。今回は2014年第2弾で、「ナポリタンバーガー」と「カスタードプリンのプチデザート（黒胡椒添え）」を開発した。

「ナポリタンバーガー」のパティは、牛肉を最大約8ミリに超粗挽きすることで、ステーキ肉を食べているようなジューシーでふっくらした食感仕上げに。味の決め手となるナポリタンは、玉ねぎ、マッシュルーム、ピーマン、ウインナーなど具だくさんで、昔懐かしいナポリタンソースをコシのあるスパゲティに絡めた。これらをレタスと一緒に、1等粉を使用して手丸め風工程を採用した絶品バンズにサンドしている。

「カスタードプリンのプチデザート（黒胡椒添え）」は、バニラビーンズ入りの卵の風味豊かなカスタードプリンに、ホイップクリームと削ったチョコレートをトッピング。さらに味のアクセントとしてブラックペッパーを効かせた濃厚なプチスイーツに仕上げた。

Narinari.comってどんなサイト？
http://www.narinari.com/
元記事はこちら：http://www.narinari.com/Nd/20140827593.html