これが未来のキッチン!?IKEAがレシピ表示から調理までできるテーブルを発表

キッチンというのは、意外と狭い。 作業台にまな板や調理器具などを準備すれば、もう場所はいっぱいになってしまう。 しかし、このキッチンさえあれば、そんな不満は一気に解消するに違いない。 これはスウェーデンのLund University（ルンド大学）、Eindhoven University of Technology（アイントホーフェン工科大学）、そしてイケアとデザインコンサルタント会社のIDEOが共同で開発中の「CONCEPT KITCHEN 2025」。 テーブルの上部に設置されたカメラが食材の色や形を認識し、この食材で何が作れるのか、時間はどれくらいかかるか、そしてレシピも含めてテーブル上に表示してくれるのだ。

さらに、指示された場所に鍋を置くと加熱もしてくれる。 開発に携わっているルンド大学のIngrid Allenbachさんによれば「人々にもっと食に興味を持ってもらうこと」が目的なのだとか。 このコンセプトキッチンでは、“visible fridge（見える冷蔵庫）”も展示。 中身が見える冷蔵庫とはこれまでになかったアイデア！まさに見えることで食材の無駄も減るし、それをテーブルに置けば、最適なレシピを教えてくれるのだ。 2015年に製品化目処ということだが、これはすぐにでも欲しい！ また、こちらのキッチンはイタリア、ミラノにあるIKEA Temporaryにて展示中なので、ミラノを訪れる機会がある人はぜひ立ち寄ってみて！ Vimeo https://vimeo.com/128624738 CONCEPT KITCHEN 2025 http://www.conceptkitchen2025.com/index.html ・IKEA（まとめ）