日本中にはたくさんのラーメンがありますが、その中でも全国各地にある「ご当地ラーメン」と言われる、昔からその土地に育まれた美味しいラーメンがあります。
たとえば札幌ラーメンや博多ラーメン、喜多方ラーメンなどなど。これらのラーメンは知名度では全国区となっており、誰でも知っている代表的なご当地ラーメンですが、実はまだまだ全国に知られていないご当地ラーメンが存在している事をご存知でしょうか？
今回は、愛知県一宮市で中毒になってしまう！と言われるほど愛されている隠れたご当地ラーメン「ベトコンラーメン」をご紹介します。
・東海のご当地ラーメン「ベトコンラーメン」発祥のお店、それがベトコンラーメン新京（しんきょう）
名古屋駅から快速電車で10分程度のベッドタウン愛知県一宮市。古くは高い繊維技術を軸とした産業で発展した場所であり、実は、喫茶店のモーニングサービス発祥の地としても有名です。また現在では繊維の産地としての特色を活かして、コスプレ衣装に関連した「コスプレで町おこし」をしている町としても有名です。
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そんな一宮市の一宮総合駅（JR尾張一宮駅／名鉄一宮駅の総合駅舎）から15分ほど歩いた住宅地の一角に愛知県一宮市の中毒グルメとして話題の「ベトコンラーメン新京」があります。あまり目立たないひっそりとした見た目ですが、その見た目とはウラハラに、ここではこの地で古くから愛されてつづけてきた劇ウマご当地ラーメン「ベトコンラーメン」を食べることができるのです。
・「ベトコンラーメン」とは？
「ベトコンラーメン」と聞くとベトナム？と思ってしまう方がほとんどではないでしょうか。しかしこの「ベトコン」の意味は「ベスト・コンディション」の略で、このラーメンを食べて元気に、そして笑顔になって欲しいという願いが込められたラーメンなのです。
「ベトコンラーメン」の見た目は、大きなニンニクともやしが大量にのったラーメンで、名古屋名物として有名な台湾ラーメンと少し似ていますが、台湾ラーメンとは違います。
一番の違いは台湾ミンチが存在しておらず、具は全て野菜で構成されている点にあります。またスープに辛みはありますが、台湾ラーメンほど激辛ではなく、ウマ辛いスープを楽しめることが異なる点です。
一口食べると、スッキリした辛さが絶妙なスープに、ニンニクの香りとシャキシャキとしたもやし、更にニラが加わり、まさにベストなコンディションになっていく、そんな体も心も喜ぶラーメンである事に気がつきます。
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さらに特筆したいのが大きなニンニク。
実はこのベトコンラーメン、一杯のラーメンの中に、ニンニクの塊が30〜40個ほども入っていてます。
柔らかく仕上がったニンニクはホクホクしており、特製のウマ辛スープの中にあるニンニクを全て探し出して食べてしまう程のウマさです。
一度食べたらヤミツキになってしまう、そんな中毒性を秘めたベトコンラーメンの1つの特徴、それがこのニンニクにあるといっても過言ではないでしょう。
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・スタミナバッチリの絶品「ニンニク入りチャーハン」！
さらに、「ベトコンラーメン新京（しんきょう）」のもう1つの中毒グルメ、それが「ニンニク入りチャーハン」です。
見た目は玉子・ネギ・チャーシューといった普通のチャーハンと変わらないのですが、名前に「ニンニク入り」とあるとおり、ベトコンラーメンの中に入っている劇ウマなニンニクが、ゴロゴロとたくさん入っているチャーハンなのです。
少ししっとりとしたチャーハンはそれだけでも美味しいのですが、さらにウマミやコク、そして味にパンチを加えているのが、特製のニンニク。
ホクホクとした柔らかいニンニクの食感と、ニンニクのパワフルな味わい、「ベトコンラーメン」ならぬ「ベトコンチャーハン」と呼んでもいいのではないか！？と思えるほどの味わいです。
ランチ時にセットなどで両方味わうことができますが、「ベトコンラーメン」と「ニンニク入りチャーハン」をそれぞれ単品で注文して、まさにベストコンディションの味を、存分に味わうのがオススメです。
名古屋を訪れたら、少し足を伸ばして、愛知県一宮市の中毒グルメ「ベトコンラーメン」を味わってみてはいかがでしょうか。
きっとそこには、愛知県一宮市で育まれて愛されてきた、スタミナ抜群の味わいがあるに違いありません。
Post: GoTrip! http://gotrip.jp/ 旅に行きたくなるメディア
お店 ベトコンラーメン新京 本店
場所 愛知県一宮市松島町５
営業時間 [月・水・木・日] 11:30〜14:30 ／ 17:30〜22:00
[金・土・祝前日] 11:30〜14:30 ／ 17:30〜23:00
定休日 火曜日
ホームページ http://k-betokon.com/
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