くら寿司がシャリカレーうどん、米国向けに開発の“揚げシャリ”添えて。

無添くら寿司は7月1日から、累計300万杯突破の人気商品「すしやのシャリカレー」シリーズの新商品として、「シャリカレーうどん」「シャリカレーうどん（甘口）」を発売する。価格は各350円（税別）。

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このメニューは、ゆでたうどん1玉にカレーをかけ、注文を受けてから店内で揚げるちく天（ちくわ天）、たまご天、そして国内メニューでは初採用となる“揚げシャリ”を2個トッピング。

食感とともに揚げシャリの甘味や、酢のほのかな香りがアクセントとなる、カレーうどんに仕上げた。

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揚げシャリは、もともとアメリカ向けメニューとして開発されたもの。お寿司に使用するこだわりのシャリを小麦粉につけて揚げることで、外はカリカリ、中はもちもちとした食感を実現した。アメリカの店舗では「クリスピーライス」と呼ばれ、これを使用した寿司「Crab Mayo」などが人気を博している。

元記事はこちら：http://www.narinari.com/Nd/20160638400.html