偉いぞ〜！「嫌いな野菜もペロリ」の秘訣【料理お助け隊】#04

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“○○のもと”など使わず、時間をかけながらもお子さんのために作ったお料理。

いざ「さぁ、めしあがれ！」と並べたら……、あれ、反応良くない？　というか食べてくれない！　なんて悲しい経験は多くのママがしていることと思います。

そこで今回は、見た目の工夫やお子さんが喜ぶ盛り付けなどをご紹介します！

口の中で選別してペッ！少しでも「嫌いなもの」が入っていると食べない

子どもに人気の料理と言えば、カレーライス・ハンバーグ・オムライス・ピザなどが挙げられます。

どれも、たくさんの食材を切ったり煮込んだりなど、多くの工程があるので、作るのにも時間がかかりますが、どのお料理も“お子さんにたくさん食べてほしい野菜類”を混ぜ込みやすいことから、「しめしめ、刻んで入れちゃおう」と、あれもこれもどんどん入れていませんか？

たとえば、子どもの代表的な苦手な食べ物は、

・緑の野菜＆葉物野菜

・トマト

・ピーマン

などがあります（「お子さんの苦手な食べ物」についてのアンケート　すくコム調べ　1,321件の回答）。

アンケートでは、

＜緑色の野菜を、きゅうりでもほうれんそうでもピーマンでも“はっぱ”と言っては、たくみに避ける。細かくみじん切りにしても口の中で分別して出してしまう＞

＜細かくして好きな物と一緒に食べさせたけど、べぇと必ず吐き出す＞

などの声が挙げられています。

小さな子は、本当に驚くほど嫌いな食べ物に反応しますよね。

うまく食べてくれたらシメタものですが、チラリと緑のものやお子さんが嫌いな食材が見えた時には……、もう食べてくれない、ということになってしまいます。

遊び心をプラスして「食べること」を楽しく変化！

とはいえ、お子さんが好きなお料理に混ぜ込むのは、食べるキッカケになる有効な方法でもありますね。

ですので、ちょっとだけ盛り付けを工夫してあげたり、遊び心をプラスしてあげます。

・ハンバーグやポテトサラダなどはコロコロとかわいく、一口大にまるめる

・オムライスは、たこ焼き器で焼いて作る

・カレーライスのごはんをかわいい形で盛り付ける

・ホットプレートで、餃子の皮を使ったミニピザを作る

・普段使わないお皿に盛り付けてみる

・おうちでごはんでも、お弁当箱に入れてみる

・休日はベランダでごはんを食べてみる

「残さず、ちゃんと食べてね」という食事では、お子さんもつまらないですよね。

こんなちょっとしたワクワクをプラスしてあげるだけで、苦手な食材が入っているお料理でも、きっと楽しみながら食べてくれますよ！

【参考・画像】

※ 子どもが苦手な食べ物トップ3！アンケート調査結果と専門家の意見まとめ – すくコム NHKエデュケーショナル

※ Oksana Kuzmina / shutterstock

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