最近話題のスーパーフードやボリューム満点のサラダ。毎日の食事でたくさん野菜を摂りたいが、美味しくないと続けられない。そんな思いを叶えるサラダ専門店「グッドライフファクトリー」が5月1日にオープンします。
お店のコンセプトは、自社農園で育てた野菜をはじめ、生産地・生産者の分かる安心安全な素材を仕入れて提供する「カスタムサラダとヘルシーボウルの店」。
「グッドライフファクトリー」は、毎日の食生活に取り入れやすい食材や、栄養素を豊富に含んだサラダがバラエティーに富んで用意されています。
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お店で提供するシグネチャーサラダは全8種。デトックス効果がある食材や、リラックスできるハーブが入っているサラダなどそれぞれ好みの内容を選ぶことができる他、ベースから好きな食材をカスタマイズして、自分好みのサラダを作ることもできます。
サラダに合わせるドレッシングの種類は12種類。シグネチャーサラダにはお店がおすすめするドレッシングがついていますが、カスタマイズサラダには12種類から好きなドレッシングを選ぶことができます。
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・ビタミンビューティー
おすすめのシグネチャーサラダを3点ご紹介します。まずひとつ目は「ビタミンビューティー」。
サーモンマリネ、チェリートマト、赤キャベツ、ブロッコリー、アボカド、フェタチーズが入ったビタミンがたっぷり摂れる内容になっています。
ドレッシングは、カラフルなカラーが印象的な「ビーツヨーグルト」。ヨーグルトのさっぱりとした酸味が、サラダと相性抜群です。
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・プロテインマックス
2つ目は、ポークチャーシューが入った「プロテインマックス」。
内容は、ポークチャーシュー、赤キャベツ、ロースト豆腐、ビーンズMIX、ゆで卵、グラナパダーチーズ。食欲をそそるタンパク源である肉（ポークチャーシュー）が入っており、栄養面だけではなくタンパク質は毎日食べたいサラダにかかせません。
パワーをチャージしたい方は、ぜひプロテインマックスを選んでみてはいかがでしょうか。
・アイアンガール
最後にご紹介するのは、ビーフが入った「アイアンガール」。
内容は、グラスフェッドビーフステーキ、ひじき枝豆、チェリートマト、ゆで卵、ブロッコリー、赤キャベツが入っており、梅しそドレッシングでさっぱりといただきます。
プロテインマックスのポークに対して、こちらはお肉がビーフ。グッドライフファクトリーでは、牛、豚、鶏の他にサーモンやヴィーガンの方にも楽しんでいただける大豆を使ったミートボールなどのサラダも、調理法や使用部位にもこだわりがあります。
店内は照明をトーンダウンした落ち着いた雰囲気のレイアウト。野菜を多く摂りたい方や、健康を気にしている方は、「グッドライフファクトリー」のサラダでお腹を満足させてみませんか。
Post: GoTrip! http://gotrip.jp/ 旅に行きたくなるメディア
お店 GOOD LIFE FACTORY（グッドライフファクトリー）
住所 東京都港区南青山7-11-4 H.T南青山ビルディング��1階
営業時間 11:00〜21:00
定休日 無休
お店のHP http://goodlifefactory.jp
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