世界のKitchen10周年の自信作「蜂蜜レモン」

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2017年05月24日 14:00  ナリナリドットコム

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キリンビバレッジは6月20日から、シリーズ10周年目を迎えた「キリン 世界のKitchenから」より、「ほろにがピール漬け蜂蜜レモン」を数量限定発売する。価格は160円(税別)。

「ほろにがピール漬け蜂蜜レモン」は、ブランド発足10周年の節目にブランドの“原点”を見つめ、同ブランドの現地取材1か国目であるイタリア・アマルフィで学んだ「レモンは皮がおいしい」という知恵から、「『これが私たちの自家製のおいしさ』だと胸を張って言える商品を」との思いで開発した新作。アマルフィの家庭で出会った、レモンの皮を漬け込んだ自家製酒“リモンチェッロ”にインスピレーションを受けている。

そして、改めて素材に真正面から向き合い、味や香りを加えるのではなく、レモンの皮が主役だからこそ「ノーワックス」のレモンピールにこだわり、皮を細かくすりつぶすことで素材の滋味を引き出した。香料・保存料・着色料不使用でレモンの皮の苦みと香りが生きた蜂蜜レモンだ。


元記事はこちら:http://www.narinari.com/Nd/20170543935.html


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  • とろとろ桃のフルーニュ復活しないかなぁ。
    • イイネ!14
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