そばの上に氷ドバッ「かき氷そば・うどん」

阪急阪神レストランズが展開する「阪急そば若菜」2店舗は7月1日から、昨年の夏に話題を呼んだ「かき氷そば・うどん」を、今年も販売する。価格は「かき氷そば・うどん 天ぷら添え」が各700円（税込み）、「かき氷そば・うどん 単品」が各550円（同）。販売期間は8月31日まで。

「かき氷そば・うどん」は、冷たくしめたそばを、かに風味かまぼこ、錦糸玉子、ほんのり甘い刻みあげとしいたけ、青葱、隠し味のおろし生姜と一緒に、きめ細かく削った氷で閉じ込めたメニュー。

冷たいそばだしをかき氷全体にかけると、氷がほどよく溶け、さらにそばがしまり最後まで美味しく味わえる。

別添えの天ぷら（海老・南瓜・味付けのり）を、かき氷が溶けたそばだしに浸して食べると、旨味と涼感が広がり、味の変化も楽しめる。

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