NYの人気ステーキハウス「ベンジャミン ステーキハウス」初上陸、六本木にオープン

アメリカ・ニューヨーク発のステーキハウス「ベンジャミン ステーキハウス（BENJAMIN STEAK HOUSE）」が、日本に初上陸する。居酒屋「わん」などを運営するオーイズミフーズが日本の展開を手掛ける。1号店は6月30日、六本木にオープンする。

　「ベンジャミン ステーキハウス」は、ニューヨーク・ブルックリンにある老舗のステーキハウス「ピータールーガー ステーキハウス（Peter Luger Steak House）」で経験を積んだベンジャミン・プロブカイとベンジャミン・シナナージが、同店で約20年に渡りステーキマスターを務めたシェフ、アーテュロ・マクレッドと共に2006年にマンハッタンで創業。USDA（アメリカ農務省）の最上グレード「プライム」に認定されたビーフを独自の製法で長期熟成し、塩のみを振り高温ブロイラーで一気に焼き上げ、旨味を逃さずに焼き上げたサーロインとテンダーロイン（フィレ）の2種類を一皿で提供している。上質なステーキやホスピタリティーの高さが好評を得て、レストランの格付けガイドブック「ザガット ニューヨークシティ レストランズ（ZAGAT New York City Restaurants）」ではステーキハウス部門で2015年から3年連続でベスト3にランクイン。現在はニューヨークに3店舗を展開している。
　国外への出店は初めて。日本1号店は六本木7丁目にあるレム六本木ビル地下1階に出店し、店内のウェイティングエリアにバーを設ける。本国同様のメニューをラインナップし、シーフードメニューも充実させる。ランチにはアラカルトやプリフィックスメニューを提供。また、USDAプライムビーフ100%の熟成肉バーガー「ザ ベンジャミン バーガー（THE BENJAMIN BURGER）」を一日10食限定で販売する。

■ベンジャミン ステーキハウス 六本木（BENJAMIN STEAK HOUSE ROPPONGI）開業日：2017年6月30日（金）住所：東京都港区六本木7-14-4 レム六本木ビル B1F予約専用電話番号：050-3187-9089（受付時間10:00〜22:00）店舗電話番号：03-5413-4266営業時間：ランチ 11:30〜15:00（L.O. 14:00）　　　　　ディナー 月〜土 17:00〜23:00（L.O. 22:00）　　　　　　　　　 日〜祝 17:00〜22:00（L.O. 21:00）BENJAMIN STEAK HOUSE：公式サイト