一皿500円とかのセルフサービスのカレーランチだと、白米でバームクーヘンのように壁をうず高く積み上げてカレールーを穴に流し込む職人芸のような奴がいる。そう僕のことだ。

写真はﾀﾞﾑには見えない｡ ﾙｰを掬って､ご飯にかけ､崩してゆく｡海岸浸食型とでも名付けるかな｡

どこの国の話？初耳だしそれほど人気じゃないよ。見たこともないし盛り付けも美味しそうじゃないと思うけど。

みなかみ町だけじゃないんだね。

食べかけみたいやなぁ

｢ｶﾞﾝﾀﾞﾑｶﾚｰ｣は!?(笑)…

これ、いつも思うんだけど…食欲なくなる、。

普通にご飯とカレーを。個人的にはフィッシュフライと温泉卵くらいが乗ってたら言うこと無し。ダム？はぁ？食うもので遊ぶなと何度言ったら…そこに座れ(二時間説教)

因みにルーと言うのは小麦粉とバターを炒めて練った物で…カレールーとは先に言ったルーにカレースパイスを加えた物で(例えば市販の固形状のカレー)…カレーライスにかかっているのはカレーソースです…つまらぬ事を申し上げました…すいません

便器カレーと作り方が似てる

カルデラ湖つくりとかにも挑戦してみろよｗ

「黒部ダムカレー」には由来と決まった形があるけれど…こっちは後追い感が、ねぇ…。地元でもアレンジが行き過ぎてる店はあるけど。

「アーチ式ダムカレー」は美しいと思う。まだ食べたことないけど。