エシレバターの期間限定店が都内2ヶ所にオープン、ソフトクリームや新作のパイ菓子も

フランス産発酵バター「エシレ」の輸入総代理店である片岡物産は、エシレバターを用いた菓子を販売する期間限定店「エシレ シャレット（ECHIRE Charrette）」をギンザ シックス（GINZA SIX）と伊勢丹新宿店に出店する。期間はギンザ シックスが5月1日から6月3日までで、伊勢丹新宿店が5月16日から5月29日まで。

　エシレはフランスのポワトゥー・シャラント地方で生産されており、フランスのAOP認定を取得。クリーミーな口あたりと芳醇な香りが特長で、三ツ星シェフや一流パティシエのほか、各国のロイヤルファミリーなどからも愛されている。
　エシレ シャレットでは、2回キャラメリゼしてパリパリに焼き上げたパイ生地にラムレーズン入りのバタークリームをサンドしたパイ菓子「ミルフィユ エシレ」（1個／3,800円）が新登場するほか、こだわりのパイ生地を手軽に楽しめる新作「エシレ フィユタージュサンボリック」（3個／1,250円）を販売。また、焦がしバターを練りこんだ「エシレ ソフトクリーム ブール」（584円）や、サブレをトッピングした「エシレ ソフトクリーム ブール・サブレ」（630円／）、ラムレーズンとキャラメリゼ アーモンドをトッピングした新作「エシレ ソフトクリーム ブール・ラムレザン」（630円／すべて税別）をギンザ シックス限定で販売する。
■エシレ シャレット（ECHIRE Charrette）期間：2018年5月1日（火）〜 6月3日（日）場所：GINZA SIX B2住所：東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX B2
期間：2018年5月16日（水）〜 5月29日（火）場所：伊勢丹新宿店 B1 MA PATISSERIE（トレンドスイーツ）住所：東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店 本館B1F