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地域で変わる 梅干しの作り方

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2019年05月25日 11:20 TOKYO FM +

  • 母が漬ける梅干しが一番美味い。なので任せるw私は黄熟梅で「梅ジャム」を作る。あんずジャムより酸味がきいてる
    • 2019年05月31日 03:18
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  • ウチの神奈川は蘇我の梅林が知名度高しです。販売店舗では、小田原のちん里うが知名度としては高いです。
    • 2019年05月28日 18:58
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  • 酸っぱくてしょっぱいのが好き。あとシソ入り。
    • 2019年05月28日 01:42
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  • 紫蘇梅が好き( ^ω^ )
    • 2019年05月27日 23:49
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  • 漬けたやつを天日干ししてたのを子供の頃よく見てた。あの梅干しがもう一度食べたい。多分塩多めなんだろうな(笑)
    • 2019年05月27日 10:23
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  • ここ数年は五ヶ所小梅と南高梅をジップロック漬けで15%、赤白半々。1kgずつWLと塩いれてふりふりして干すまで100均の棚で寝かすよ
    • 2019年05月26日 20:22
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  • 男は黙って、日の丸弁当
    • 2019年05月26日 18:19
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  • 昔ながらの酸っぱい真っ赤な梅干しが好き。スーパーには甘いのしかないから、物産展とかで探すしかないんよなぁ。一粒でご飯二杯はいける!
    • 2019年05月26日 16:37
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  • 梅干し、作ってみたい!どうしたらいいのかな?
    • 2019年05月26日 13:24
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  • 義姉がつくる汁気タップリの梅干しは文句なく美味いのよ。でもねやっぱかーちゃん(私の母ね)が作ってた汁気少ないのも大好きなんよ、それ食って育ったからね♪かーちゃん年とって作るの止めたからなぁ。
    • 2019年05月26日 09:42
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  • 我が家の梅干しは紫蘇が入る、しょっぱくて酸っぱい、昔ながらの梅干し。
    • 2019年05月26日 07:21
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  • しょっぱい梅干し好きな仲間がいっぱいいる!箱根の藤屋さんで20年モノを買ってきた。食べるの楽しみ!
    • 2019年05月26日 07:06
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  • 梅はうめー
    • 2019年05月26日 02:32
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  • 北海道には梅干しはありませんでした。あっても高級品すぎて食べた事はありませんでした。
    • 2019年05月26日 02:09
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  • 干すから梅干しだろ…干してる奴をつまみ食いしてた、むちゃくちゃ美味しかった市販品とは違うのよね…お客さんが自家製の梅干し作ってて、その梅干し使っておにぎりを作ってくれて無茶苦茶美味かった
    • 2019年05月26日 02:08
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