何にせよ早めに食するのが一番ですね！

玉子が大好きだから こんな話題は 気になります。

ゆで卵も茹でてから３日くらいは平気( ´,_ゝ`)ｸｯｸｯｸｯ

え？当たり前の事ではないの？

玉子の殻はバリア機能が結構備わっているし呼吸もしてるらしい。でも茹でたらそれが無くなる。新鮮な玉子よりちょっと日のたった玉子のほうが美味しいゆで玉子になるそうなので、味玉を作る時は

ぐでたま「どっちでもいいから早く食べろよ〜」( ゜ρ゜)

ちょっと古いかも？と思いつつ、4月21日が賞味期限の卵を昨日食べました。一応、冷蔵庫には入れてました。美味しかったです。まだ5個あります。

研ナオコ「タバコとなぁまぁたまごぉー」

一応賞味期限までは生食OKなんだよね(´・ω・｀)そこから先は加熱処理するといいらしい。1ヶ月以内に食べ切るといいとかなんとか？そういうの聞いたことある。

冷凍前に熱湯消毒（ようは、ゆでたまご）したものは何日くらい持つんだろ？　長期保存できる「おでん具材」にゆでたまごが入ってるけど？

欧米では冷蔵輸送が当たり前。先進国で常温輸送は日本だけです。

研ナオコ→

生卵の日持ちは分かったが、ゆで卵は？

あんまし関係ないけど、高くて新鮮な卵より、安い卵の方が、ゆで卵にした時に剥きやすいことが多いんだよなぁ(経験則(^_^;)