宵越しの卵は持たない主義 https://mixi.at/a9Rlsyn

半年間の出向から帰ってきたとき、冷蔵庫の玉子ボックスに玉子が２個あった。消費し忘れたその玉子を持つと全く重さを感じない。振るとカラカラと音がした。今思うと中を確認すれば良かった。

結論は？？？

環境によると思うけれどずっと玉子は常温保存してます。今のところ大丈夫です。

欧米では冷蔵輸送が当たり前。先進国で常温輸送は日本だけです。

常識w　生卵がそんなに早く腐ったらヒヨコも腐るわw　有精無性の別はあるにせよ生きた細胞　冷蔵より常温の方が保つのも常識　家庭では冷蔵庫保管が良いが、流通段階で冷蔵はしないのも当たり前

内臓に聞け。たんぱく質はたんぱく質のはずだ。たいがいおなかこわすけどなー。

普通にゆで卵じゃないの？　冷凍保存もそうだけどうずらの卵入りのおでん缶詰の賞味期限と生卵の比較でしょ・。・？？？

それより。卵の価格ってピンキリで怖っ。

生卵は賞味期限過ぎても普通に生で食べるけど

たまごは生きてるからだよね。うずらなんて孵るし。

卵の表示は「賞味期限」です消費期限ではありません。期限過ぎても腐敗していなければ加熱して食べられます

調理師学校で使っていた教科書には、生卵は冷蔵庫にいれておけば半年たっても食べられると書いてあった。

研ナオコ→