- 手っ取り早いのは揖保乃糸買う事だよ。やっぱり美味さは値段に比例する。昨日揖保乃糸300ｇが198円だったので三袋即買いしといた。
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- わたし、お素麺を食べるにあたり、小麦の旨味やら甘味やら堪能してる暇は無いけれど。冷たいうちに喉を通してお腹に落としたい。わたしがおかしいのかな。
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- 我が家では茹で上がった素麺を水で洗い、氷水の入ったボールに投入。キンキンに冷やして食べてます。
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- 今は壊れて処分しましたが、流し素麺マシーンを使うと、子供達は盛り上がりました。正直言って、とても邪魔くさかったですが
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- 茹でた麺を、しっかり水洗いすること。麺がちぎれるくらいの感じで、ゴシゴシ洗う
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- 梅干しを加えてゆでるは知らぬかったな
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- ゆで時間は気にせず、沸騰したお湯の中にパラパラ投入して、吹き上がってきたら、びっくり水を入れて、再沸騰、流水でガシガシ洗うだけで充分美味しいけど。
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- 揖保乃糸の黒帯は素麺最強です。食べたら解ります。高い素麺にハズレ無し！
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- 産地…全国的には奈良の三輪、揖保の糸の播州…あとどこなんだろう。島原や神埼も美味しいです。一気に食べてしまう私には熊本五木食品の素麺が使いきれて便利です。
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- そうめんは煮麺で食べるのが好きなんですが…
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- 乾麺なら表示時間は守った方が美味しい。その後氷は使わないけど流水で冷まして水と同じくらいの温度になるまで待ってからよく滑りを洗い落とす。最近はサルサソースぶっかけが好きだなぁ♪
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