- 祖母の何度から出てきた梅干しは30年物で塩の結晶がびっしり付いてた、表面を洗って塩を排除してみたらまだ食べられた。さすが保存食。
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- 減塩やらだとね〜… 市販のだと「はちみつ」てなのも。実家でもオカンが梅干しと梅酒作ってたけど、梅干し どう見ても塩吹いてるやったな
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- 私が食べてるのは添加物が塩と紫蘇だけの梅干しだから大丈夫！！てゆうか別にカビでも…食べるし…
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- ちゃんと判別法も紹介されててよかった。
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- 最近の市販の梅は天日干しして塩分も高めだった昔のとは製法からちがう「梅漬け」だからね・・・。冷蔵庫にいれるのは基本よね。
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- 『美味しんぼ』でそんな話あったな …手作り弁当へ入れた梅干しがカビて、家庭崩壊の危機に
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- 低塩梅干は梅干じゃない！
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- チーズじゃあるまいし黴て美味くはならない。 危険ではなくとも確実に味は落ちる。 過信するな。
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- はちみつ漬けや減塩を食べているから気を付けよう ( ..)φメモメモ
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- 低塩、砂糖など塩以外の物が添加されていればカビが生えるのは当然。特に市販されている梅干しは塩以外の添加物が入っているのが大半。
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- 国産の質の良いものならきっと調べる必要もないんだろうね。
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- イチかバチかなら捨てる。
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- 白カビはぬか床にも出ますが、特に取り除くことなくかき混ぜています。青や黒とか赤でなければそんなに気にしません。
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- 減塩の奴は黴だな…10％以上の塩分で作られている奴ならカビは生えにくい…生えないとは言ってないからね…毎朝お酢と一緒に食べてる
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- 【胃は戦場】とりあえず納豆を食っとけば納豆菌が勝つだろ。
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