母様がてんこ盛りに茹でてたなぁ。小生は翌朝に塩焼きそばにしたり、溶き卵絡めてふっくら卵焼きにしたりするのが大好きでした。自分では滅多に茹でないから長らく食べてないなぁ。

夏はやっぱり素麺今年は既に一束食べたが、一人暮らしで早く、簡単、美味しいの三拍子揃った食材はなかなかないと思う。

ネギ＆ショウガ！

炭水化物だけにならないようにする。納豆、オクラ、トマト、大葉、長芋、海苔、ワカメ、ツナetc…。めんつゆにゴマ油、酢をちょびっと入れて冷やし中華風にも。 https://mixi.at/a9Wspnl

錦糸卵とキュウリと椎茸の佃煮のっけて、ぶっかけ素麺にするかな？ https://mixi.at/a9Wspnl

ねぎと昆布つゆだけで十分。

めんつゆにオリーブオイルとレモン汁ちょっと入れると美味しいですよ☆めんつゆだけだとちょっとサッパリし過ぎちゃうところいい感じにコクでます https://mixi.at/a9Wspnl

数年前に、TVのケンミンショーでみた、山形の定番？の、サバの水煮缶をほぐしてつゆに入れて食べるのが、ウチの新定番になってる(^^)

トマト、オクラ、きゅうりを小さく角切りして、おろしたニンニクとごま油であえる。お素麺に乗せてめんつゆをかけてみて！おススメ！

豚肉

わりかしなんでも合うと思う

納豆だな♪

なんでも合うんだよ。そうめん自体に味はないんだから。つけ汁を変えるだけでガラッと変わる。中華にも洋風にもイタリアンにもなるのがそうめん。逆に合わないものはないだろ。 https://mixi.at/a9Wspnl

冷麺の上に乗ってる奴・・・あれをそうめんの上にトッピングしたことはある。単純に冷麺を作ろうとして中華麺が無かっただけなんだが、やってみたら美味かった。