- まめに自炊していた頃だけど。夏場にタイカレー作って暑さ対策でスパイス１袋多く入れたのだけど、常温に晒してたら1日で旨味の部分から傷んでしまったのは悲しかった
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- 出来上がって、食べてる間に残りはだいたい冷めてるでしょ？どんだけ大量に作ってるの？涼しい時期にストック作って３ヶ月冷凍保存の方がまだいいかもー。
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- 多少お腹が痛くて下すくらいは『食中毒かも』と過度に気にしないメンタル作りw あ、多少な多少。
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- 実家にいるときは夏でも構わず放置してたなカレー。今は即冷蔵庫に鍋ごとインしてるけど、夏は極力カレー作らない様にしてる。
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- 傷んだ卵はヤバイよ。ガッツリ熱を通した所で無駄、尋常じゃない下痢と嘔吐の嵐に襲われる。
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- ウェルシュとかカンピロバクターとかね。昨日企業からの勉強会ありました。
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- 私は保冷剤をダイレクトに鍋㏌。冷やす時間も短いし、保冷剤を洗って凍らせたらまた使えるし。
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- 十分な加熱、食べる分だけ調理
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- 間違いだらけの車選び を思い出した。。
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- 番号振って箇条書き
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- 気にしすぎる人ほどお腹弱そう(笑)
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- それ常識だと思ってた。的な記事が最近多く感じるのだけど、私が年齢的な経験値で知識増えてるのか ライターが無知なのか…？
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- 結局「夏場は作り置きせず食べきる」って結論じゃ……
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