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旬の枝豆を美味しく茹でるワザ

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2020年07月07日 21:01 クックパッドニュース

  • 枝豆を砕いて味噌汁にすると美味い事美味い事 https://mixi.at/abpVR0i
    • 2020年07月08日 08:13
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  • 鞘を片方切って塩で産毛落として5分茹でる。あとは余熱でじゅうぶん。
    • 2020年07月11日 18:36
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  • 実践してるのは水の量を少なくして茹でるというより蒸すに近い方法。���åɡʾ�����������
    • 2020年07月09日 14:47
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  • 大きなお皿に山盛りのだだちゃ豆! だだちゃ豆のふるさとであるこの辺りでは、夏の定番です
    • 2020年07月08日 23:54
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  • 枝付きを買う事が多いので片側だけ切って塩で揉んだあと少し置いておきその後茹でています。でも結局美味しさは豆と鮮度。
    • 2020年07月08日 22:21
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  • 塩水で揉んで洗うまではする。カットしない方がいい。旨味が抜けるし水っぽくなる。あと品種によっては塩水洗いしない方が良い。
    • 2020年07月08日 17:58
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  • 京都で枝豆を栽培してます(* ̄∇ ̄)皆さんどんどん食べて夏を過ごして下さい!
    • 2020年07月08日 14:33
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  • 少量の水で蒸すと栄養があまり逃げないようです。
    • 2020年07月08日 08:36
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  • そんなに塩味がしなくとも、豆の甘さや香りで十分おいしい。高血圧なので塩分控えめという事情もあるがw
    • 2020年07月08日 08:14
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  • 枝豆中毒の私に言わせれば。今以上においしくなる意味はない。
    • 2020年07月10日 06:07
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  • ウチは塩分控えめにされてる・・・・ま…豆自体の味が美味しいんだからっ!(笑)
    • 2020年07月10日 01:59
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  • 茹でずに数分焼く方が栄養素の流出も無く美味しいらしいがまだ試したことが無いなw
    • 2020年07月09日 23:28
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  • 今日別のクックパッドのレシピで枝豆やった。塩で揉んでフライパンに枝豆広げて塩小匙2入れて5分火にかける。美味しかったよ(^^)
    • 2020年07月09日 17:52
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  • 枝豆は焼いても旨い。さやが軽く焦げるくらいまで乾煎りすると美味しい。
    • 2020年07月08日 15:11
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  • スキレットで焼き枝豆 https://mixi.at/abpVR0i
    • 2020年07月08日 07:40
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