幼い頃からこの季節になると、サラダの中に柿が入っていました。自分でもたまに作りますが、やはり小さい頃から味わっていた味で作ってしまう。

2番めに嫌いな果物が柿だけど酢の物やサラダ仕立てにするとおいしく食べられる。酒飲みは柿食べたほうがいいからそうしてる。わたしにとって柿は調理素材で二日酔いの薬…

おいしくない。不味い。買っても作っても不味い。別々に食べるとおいしい。

だが断る！！そのままの君が好き！！

好き嫌いが分かれると思う。私はﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙ入り酢豚やりんご入りﾎﾟﾃｻﾗが苦手なﾀｲﾌﾟなので真似しようとも思わないけど、そういうのに抵抗がない人は試してみるのもいいかも。

柿カモーン、カキ🦪でもカモーン

小学生が作文で誤字『うちの姉がすっかり色づきました』、というお話。柿はパリッとしたのが好き──

【柿とマヨネーズあうけどさ。サラダにフルーツはいらん。柿がめっさとれて家にあるけど。全く食べん。ひたすら、おかんが食うとる】

日本の季節の旬を思う！まず、夏はスイカで体を冷やし熱中症予防に、そして早秋の梨は体内デドックスに。そして秋に柿、豊富なビタミンCで冬への備えを体内に。そして冬はミカンで風邪予防に

柿の白和えも美味しいよ〜

日本人の多くは果物を料理に使うのを嫌がる。酢豚にパインが入ってたりサラダに柿やリンゴが入ってると捨てる人が多い。単独なら食べている。タイやベトナムの味も好まれない。

あたしはいつもこの時期、ブラウンマッシュルームと柿をオリーブオイルと塩胡椒、レモン汁で和えて頂いてます。超!!美味いの!!

ニンジン嫌いの我が母の作る紅白なますは柿だった。ポテサラにも入れてたな。