- おお！往年の名アイス「宝石箱」じゃあ！ 作ってみたいなぁ。
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- これ、秋冬のが作りやすい。緑茶に合う。
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- これは綺麗
作ってみたくなるな
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- 琥珀糖、と言えば聞こえはいいが、干からびた寒天ゼリー、ということでもある・・・・
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- 宝石箱が食べたくなった。
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- これって金沢の和菓子屋
村上にも売っているのと同じかも
都内だったら新宿、日本橋高島屋に店舗あるよ
食感か不思議
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- この間、授業で作ったけど 美味しくなかったなぁ…
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- ジュエルリング的な発想？
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- まずかき氷のシロップが余らないという難題をクリアしないとなぁ……
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- すごおおおお
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- レシピに「砂糖を加え糸を引くようになるまで煮詰める」とあるから、糖度がかなり高い状態なっているはず。乾燥中の琥珀糖が汗をかくような状態にならなきゃカビは生えないと思う。
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- 作ってみたいが、他の方の呟きを見たら常温放置しなきゃいけない様で、かなり高温多湿になってパンにカビを生やさせてしまう我が家では今は厳しい。もそっと涼しくなってからだな…
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- 母の日に作ってプレゼントと一緒に渡しましたが・・・この時期に「余ったシロップ」というのはまだ早くない？製作には乾燥した冬の方がよいので冬休み＆クリスマス向けの企画かと。
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- ダンジョン飯のソルベを思い出しました(^^;)
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- 全員これが自由課題になったりしてw(^m^)
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