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  • 冷蔵と冷凍試してみて冷蔵の方が美味しいという結論に至り、ずっと冷蔵してる。たぶん、冷凍は解凍が悪いだけだとは思うけど。冷蔵→レンジ温めの方が美味しい
    • 2020年09月20日 11:28
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  • 冷凍しても確実に味は落ちるので翌日には食べきるようにしてる。よく炊きたてと変わらないと言う人がいるがそれはあり得ない。(笑)反日冷蔵しチャーハン、チキンライスとかにすれば何の問題もない。
    • 2020年09月20日 10:40
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  • 余談ですが、数年前より拙宅では、炊いたご飯を(アサヒ軽金属工業株式会社から発売されております)『真空おひつ[角]』の中に入れて保存しております。
    • 2020年09月20日 10:25
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  • 週末に2合か3合炊いて、一食分ずつ小分けにして冷凍してる。平日は炊いてる時間がないのだよ。手が汚れやすい仕事だから、帰ってからやりたくないっていうのもあるし。
    • 2020年09月20日 09:49
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  • それをレジスタントスターチと呼ぶのでは?夏場は冷たいまま食べる。猫マンマとかスープご飯にすると程よくぬるくてサクサク食べれるし(笑)
    • 2020年09月20日 09:36
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  • 全米が凍り付いた。���ˤ���
    • 2020年09月20日 09:33
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  • 蒸気も一緒に封じ込めて冷凍すれば、電子レンジ加熱してもほとんど美味しさは損なわない。炊きたてにゃかなわんがな^^
    • 2020年09月20日 21:11
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  • 冷凍庫に保管していると、どんどん下に埋まっていって、最終的にラップも敗れて悲惨な状態になった。なので、我が家は冷蔵ですf(^_^;)
    • 2020年09月20日 14:20
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  • うちは残り物を冷凍させ、忘れた頃に解凍されて出てくる事が普通にある。普通に美味いよ?σ( ̄∇ ̄;)
    • 2020年09月20日 13:13
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  • ラップの臭い、とな!?
    • 2020年09月20日 11:53
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  • ちゃんと冷ましてないとべっちゃべちゃになるんよね。でも昼間の残りを夜に食うとか短時間なら冷蔵しちゃうな
    • 2020年09月20日 11:27
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  • ご飯は休みの日にまとめて炊いて、一膳分ずつラップして冷凍。パンも冷凍。朝はパンをトースターへ。ご飯は解凍してお弁当に。夕飯も勤務後に作るし共働きなんで、解凍して終わり。文句言わせない。 https://mixi.at/aePeRrZ
    • 2020年09月20日 10:53
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  • 保存するのに「冷蔵」なんてしたこともないw
    • 2020年09月20日 10:13
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  • 余った御飯は平たくラップして冷凍&おにぎりの形に握って冷凍。解凍後はチャーハンにしたり、焼おにぎり。
    • 2020年09月20日 09:55
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  • 蓋付ガラス容器派です。でも、翌日がオムライス炒飯リゾット雑炊ドリア等の場合は冷蔵保存してます。
    • 2020年09月20日 09:50
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