コロナ収束後もこの方式が踏襲される可能性も高そう。ソース二度漬け禁止の食文化も変わっていくだろうな。

日本人の悪かったところが分かってこれから気をつけたらいいよね

ロスが減ったのはええ事やね。

「二度付け禁止」「ソースの容器に串カツをドボンとつけ込む」雰囲気や食文化？を楽しむものなので、無駄とか健康に良い悪いと別次元で評価しないと。あと、方式変えると、「味が変わる」。

じゃあ二度付けしてもよかったのでは…？

『2度づけはあきまへんで〜』のやつだよね(^_-)-☆ 2度がけならOKかな

「他人が漬けた同じソースに漬けたくない」。。。を実現する提供方法だったのね。「うなぎのタレ」は創業以来の継ぎ足しが「売り」になるのに。大阪の客は「他人と同じソース？美味いからヨシ」ですよ。

余ったのを毎回捨てるのなら、これで良いんじゃないかな。　好きなだけかけてもらうんでしょ？

風が吹けば桶屋が儲かるの…逆か。。。

浸けると油やシミ出た食材の旨味がソースに混ざり、更にソースが旨くなっていくみたいに思っていたんだが、違うのか。どのタイミングで破棄してたんだろ？

生産量の減少、販売量の減少、収入の減少、給料の減少、社員数の減少になるわけですかね

どぶ漬けの携帯ならそりゃ廃棄が増えるわな　しかしこういうのって串カツとしては伝統であって変更したら串カツじゃないって奴も出てきそうだけどな

…「二度づけ禁止」とかヘンなルールもコロナと共に去りぬ(笑)

伝統がいかにクソだったかがわかる一例。