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- 原因菌が特定出来てなくても、指導箇所の洗浄で営業禁止が解除出来るのか？取り敢えずで配管の洗浄のせいにしてるだけじゃないのか？違ったら、被害者、業者双方から恨まれるぞ。
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- 今のところ病原菌出てないのに牛乳
と決めつけるのは何故か？
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- あー、業者名出たし営業禁止処分か…つかとても牛乳製造してるような建物じゃねぇ…バラックだな。契約不履行喰らうだろう。
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- たぶん、この業者だけじゃないような気がする。洗浄不十分はどこでもありそうな。＝＞貯蔵タンクの出口付近と配管内部の洗浄が不十分だったことが判明
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- これ終わっただろ・・・、食品業界に置いて食中毒を出したのは致命的。まぁどんなに気を付けてても食中毒は起こる時は起きるんだけどね（元食品業界関係者より
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- 保健所の処分は被害の拡大防止と再発防止に主観が置かれていて懲罰的要素は割と薄いんだよね。だから直接的な証拠がなくても、状況からして他にありえないときは処分するしかない。
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- >原因菌は現時点で特定できず って書いてあるのに、断定しているのはなぜ？ 原因突き止めないのは、コロナと同じ手法だね。 日本ってそんなにダメな国なのか。
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- 痛いな
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- 食品扱う難しさ
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- 手前のボロい車庫を上手く入れたアングルで撮影は、業界の鉄板の撮影テクニックwww
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- 建物の外観が古くて汚ないから・・・って人もいるけれど。逝き印乳業の例もあるから見てくれで判断出来ないよ。
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- 菌が特定できない場合は原因の断定も出来ない。常駐菌によるものか材料由来かもわからないからね。食品管理は大変なのです。製造工場でも蚊1匹も入れない様に様々な工夫がある。
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- 複数の給食センター等での大規模集団食中毒だから、牛乳じゃないか？から早かった。
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- 基本的にミルクは飲まないからな〜、感染ナシにカウントされまんな。料理も一口食べただけで食品添加物を見分けられるし、嫌なものは絶対に食べない。市場・市況も頭に入ってるから産地にも警戒するよ。
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