食べたらすぐ分かるレベルで違う物も多いですよね……店によってと言うのはあるでしょうけど。

いや、そういうもんだろうと思ってたけど。ただ、素人が手作りするときはそこまでこだわらないとは思う。プロは違って当たり前と思う。

若いころは「つぶあん」。歳取ってからは「こしあん」。

このライターの日本語に違和感。「あんこに対する認識の違い」というべきでは。ここでは「あんこの認識」＝あんこという存在を意識するかどうかではなく、「あんこ」に対して抱くideaを問題にしているのだから。

愛媛のタルトのあんこも有名だよ!赤餡のタルトは絶品だよ!ピンク色の餡です。

和菓子って本当に美味いよな。毎週のように回転焼き（今川焼き）やら大福やら買いに行ってる。

地元だけど、この店は知らない。食べたこともないかな？

ごめん　俺はそれどころかあんこ他詰物に特化した外注メーカーが卸してきたのを製菓メーカーでただ絞って入れるだけだと思っていた

樹木希林さん主演の『あん』という映画を観ました。そこはどら焼きしかない、町のたい焼き屋さん的なお店。でもあんこ作りにはとてもこだわっていて手を抜かない。あんこ作りは深いのです

北白川？佐倉？犬？デンマーク？うさぎ？グリード？(´・ω・`)？(ぉ)

うん…まぁ見た目からして違うよね(^^;

おばあちゃんが育てた小豆で(自給自足)、おはぎ作って貰うのが夏休みの楽しみだったなぁ。

そりゃ感じ方や臭い、湿り気など人それぞれやで。