食材の廃棄について教育の一環であればいいのですが・・

これらの食材なら食える範囲じゃないかな。調理前に味見してみて、明らかに味がおかしくなってたんなら別だが。

生徒さんは賞味と消費の違いを理解されてるのかな？それをきちんと教えた上で、どうするか話し合うのも「家庭科」だと思います。

調理実習は正しい環境で行わなきゃだし、その実習のための費用も毎回集めてる訳だから、根本的に毎回その費用を使って用意しなきゃダメ！

「今まで『賞味期限』超過の物は捨ててたが、『消費期限』と違う事が解った。今後に生かしたい」と参加者がコメントしてる、食品ロス撲滅調理実習の記事かと思ったら、批判系記事とは…。

今の時代、実習に使ったのが問題やね先生もちょっと考えれば問題になることくらいわかっただろうに…体調不良者が出なくて良かったね

消費期限でなく賞味期限だから大丈夫という意見が多いし自分も家庭内ならそう判断するが、公の場では消費期限が書かれてない限り賞味期限を目安にせざるを得ないので、これは先生が甘い。

冷凍ならまず大丈夫だし、バターも状態が良ければ半年くらい過ぎても平気だよね

材料費は誰の負担なのか？

衛生観点から教育に悪い、怒られて当然やろ。

確実に腐敗したとなった物だけ、ミサイル好きでダイエットをしてるキムクロン株さんのお食事用にと送ってあげれば、喜ばれるかと思いますよ♫

10ヶ月ってwww

当家では「当たらなければどうという事はない。」で終わります。

子ども相手だから誤魔化せると思ったのかな。生徒と保護者の承諾を得で、初めて「大丈夫」なんだろうけど。他の先生に相談されてしまうほどこの先生の信用度は下がっちゃったね。