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きれいな半熟目玉焼き、作り方

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2022年01月22日 14:00 クックパッドニュース

  • 半熟目玉焼きは正直好きではないので、箸を入れてもとろけない程度迄火を入れてる。皿も汚れるし綺麗に全部食べられないのが嫌なのでね。
    • 2022年01月23日 01:48
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  • 観てれば良いだけでは?別に難しくもなんともない気配
    • 2022年01月22日 21:54
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  • こだわりってあるよね。私はバターで焼いて塩コショウ派。黄身が少したれるくらいの半熟がいいね。弱火で10分くらい焼くよ。
    • 2022年01月22日 21:27
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  • 黄身より白身の周りにできたカリカリの方が好き。あの面積を最大限にしたい
    • 2022年01月22日 20:09
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  • IHコンロで火力を固定、タイマーで焼き時間を固定して「毎回同じ条件で焼ける環境」を作ってから、目玉焼きの焼き加減の再現性が一気に高くなった
    • 2022年01月22日 18:34
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  • レンジで取り皿に卵割って入れて、解凍で1分。周りに固まった白身混ぜてからさらに1分チンすれば綺麗にできる。
    • 2022年01月22日 17:29
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  • かなり強火で焼いても焦がすことはないぞ。目を離さずに加減を見ていれば失敗することもない。寧ろどうやれば失敗できるのかを知りたい。
    • 2022年01月22日 15:41
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  • …水、入れてるんだけど(苦笑)?
    • 2022年01月22日 14:25
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  • テレビ千鳥でさ。かなりこだわって焼いてるノブの横でてきとーにやった大悟の方が理想の焼き加減でしたの回が面白かったなぁ
    • 2022年01月25日 18:14
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  • これは、いい����ʴ򤷤����
    • 2022年01月24日 19:20
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  • たまごといえば、ゆでたまごがむきにくいのは新しいからとか、下から剥けとか水につけろとかいわれてるけど、圧力鍋で解決したよ。ゆでたまごは圧力なべでストレス消えた�ؤ�OK�Ԥ��Ԥ��ʿ�������
    • 2022年01月24日 19:04
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  • 目玉焼きに限らず、まずフライパンでも焼き型でもレンジでも、それの個性を知ることからよね。
    • 2022年01月24日 19:00
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  • それは簡単。ただ弱火で焼くだけ。
    • 2022年01月24日 09:59
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  • 両面焼き、おいしいよ。中は半熟。
    • 2022年01月24日 08:49
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  • マイガスコンロ、マイフライパンの性質を知って日々調整かもな。個人的に蓋を洗うのが面倒でアルミホイル使い捨てにしてしまう。料理って片付けが面倒なのよね…(´・ω・`)
    • 2022年01月23日 21:52
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