2023/02/07 13:17 配信のニュース
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2023年02月07日 13:17
- 肉じゃがか鶏皮を根菜と一緒に甘辛く似たやつ（名前忘れた＾＾）、だなあ・・
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- ☆肉じゃが。ショウガは擦り卸し、肉は合挽のそぼろ、彩りは乱切りのニンジンくらいでキヌサヤは入らない。味付は濃く甘め･･･濃口醤油で砂糖多めなんかな？ 未だに真似出来ん。
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- 親父が煮たくった厚揚げやちくわ。煮汁から摘まんであげても、まっ茶色なぶつ。
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- 大根の煮物。角煮とか鰤も合うし。煮魚も好き。甘い芋や豆の煮物はお茶うけになっちゃうなぁ。
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- ふじっ子煮
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- 僕が良く作るんは、牛筋大根やな（￣¬￣）。ブリカマの味噌煮も美味い。豆腐と一緒に炊くと、豆腐が味を吸っていい（￣¬￣）
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- 関東煮やね。関東ではおでんと呼ぶらしいけど。
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- 肉じゃがが有名ですね。と言うか地方ごとのランクなんて無意味では、日本のランキングが必要でしょう。九州旅行ではもつ鍋だし、東北はきりたんぽとか楽しみです。意味ないですね。
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コラム
