国民には代用食、権力者には新鮮な卵ですか？

【代替品を探す旅】ダチョウの玉子、送料込みで７千円ぐらいですって。

…鶏卵以外の食材には無敵な鶏卵アレルギーの人しか食べられない加工食品…原材料表記が曖昧なんだよな…原料切り替える時の手間の予防でやめらんないのかな「植物油脂」とか「発酵風味料」って。

お土産の洋菓子を表示を確認しないで食べている途中で表示を見て「げっ卵入っている」と慌てたら反応が出ない。誤記載かなぁ。家族で「…」ってなった。偽装じゃないことを祈る。

アレルギー対策としては良いが、価格高騰の代替え品としては利用価値は低い。品薄解消は割りと早く出来るが、すぐ卵は価格暴落する。だからやらないだけ。

アレルギーの人にはいいと思うけど、卵の栄養も摂れるわけではないのなら、普通に卵を買います。家庭用の卵は、値上がりはしていても、不足はしていないから。卵の惣菜は、基本的に買わないし。

こういった過程を得て、気が付いたら日本の食卓は昆虫とかになるのか？(笑)魚は近未来は食えんらしい？

本来のユーザーであるアレルギーの人が食べられない、みたいな状況になりませんように。

コロナ禍の時と同じ。アレルギー患者が不利益を被らないようにしなければならないのに。転売ヤーと言って自由競争を阻害したと思えば、こういう物を買って病気の人を困らせる。一番身勝手なやつら