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九州の醤油 甘い3つの要因とは

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2019年05月18日 11:10 Jタウンネット

  • 各々の地域の醤油が有って良いではないか?なにも他地域の食文化を否定し合う事は無いのだよ!!
    • 2019年05月18日 22:16
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  • 鹿児島の醤油は、砂糖を加えなくても餅が食べられる位甘いですからね…。
    • 2019年05月18日 21:15
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  • 他所の味は「これはこれで美味しい」って言っとけば良いのよ、あれこれ言うのは品の無い事だよ。
    • 2019年05月18日 19:52
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  • 地方によって特色がある!
    • 2019年05月18日 18:35
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  • 分銅金の刺し身醤油とか、少し甘いですものね。そういう理由があったのですね。
    • 2019年05月18日 18:33
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  • 醤油に関しては、他地方の醤油が口にあわないため、地元からのお取り寄せを使用している。刺し身とかは確実に九州の醤油が美味しいぞ
    • 2019年05月18日 18:31
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  • 旦那が鹿児島の人だから、甘口しょうゆしか使えない!でも愛知に売ってないからお義母さんがいつも送ってくれてます⸜( ˙▿˙ )⸝
    • 2019年05月18日 17:17
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  • 九州の醤油以外で煮物作ると辛くなるんだよね
    • 2019年05月18日 16:27
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  • 宮崎に来て25年くらいに成るが 未だに甘い醤油は馴染めない。
    • 2019年05月18日 13:56
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  • 九州醤油すきで大阪在住やけど、九州醤油かってつかってる
    • 2019年05月18日 13:30
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  • 八丁味噌の地元ワイ、初めて甘口醤油使った時に「甘い!?」とつい口に出てしまう←
    • 2019年05月18日 13:03
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  • 九州を出て働きに行くときは必ず醤油を持参します♪
    • 2019年05月18日 12:54
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  • 北と南は甘さが濃くなりがちなんだよね。そして九州の醤油で育ったから、九州の醤油が甘いんじゃなくて他の地域の醤油が辛いというのは分かる。基準が九州の味なんだもの。
    • 2019年05月18日 12:28
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  • 子供の頃親父の実家で砂糖入りの甘い味噌汁飲んだ時は完全に残した。鹿児島は好きだけど味覚は嫌い。
    • 2019年05月18日 11:35
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