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きれいな半熟目玉焼き、作り方

128件

2022年01月22日 14:00 クックパッドニュース

つぶやき

ニュースに関する日記・つぶやきについて

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卵割った殻に水入れて、鍋肌に回しかけたら蓋占める。蒸し焼き。後は水分飛ばすなり拭き取るなりで出来上がり。
- 2022年01月23日 19:13
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目玉焼き用のフライパンを使えばすむ。100均で手に入るよ、フライパンと蓋、各百円
- 2022年01月23日 18:09
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店いって、ガパオの上の目玉焼きが半熟じゃないと、キレるな目玉焼き作るのに、目を離したでしょ！って思う。実際は黙って食べるけどさw
- 2022年01月23日 12:57
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鉄板(フライパン)に蓋をすることだ。生卵は熱伝導が悪いから上からも熱を加えないときれいな半熟にはならない。
- 2022年01月23日 12:44
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水入れてゴムみたいにはならんよ。入れすぎじゃないの？私は蓋して弱火でやるけど
- 2022年01月23日 09:12
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国際目玉焼き会議の人たちがアップを始めました
- 2022年01月23日 01:43
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黄身はほぼ生、白身は全て白く、白身の縁はカリカリにが娘の好みで、無意識で出来るようななった。だから説明できない。
- 2022年01月23日 01:23
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A.（目玉焼きを）敢えて作らない
- 2022年01月23日 01:02
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半熟の目玉焼きって好きな人の方が多いと思うんだけど、黄身が垂れて皿が汚れるのがちょっとなぁ…って思っちゃうんですよね
- 2022年01月22日 21:29
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自分は両面焼きが好きです( ^ω^ )目玉焼きのカリカリ部分が増えてお得感が有るw
- 2022年01月22日 20:16
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白身もきれいに出来上がるといいね。
- 2022年01月22日 19:38
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焦がす焦がさないでは無く、黄身が固まってないのが好み。
- 2022年01月22日 19:04
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ベーコンエッグの時は先にちょっと焼いたベーコンを上に被せてます。良い感じになったらオンザライス！半熟の黄身がご飯に絡んで最高！
- 2022年01月22日 19:03
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味付けもだが、こうでなければ駄目だといった拘りは無いな商品でないのなら適当でいい
- 2022年01月22日 19:01
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料理全般、レシピを再現して毎回同じ仕上がりにできるよう考えた頃もありましたが、仕事ではないのだし、ある程度ムラがある方が自分は好きだと気づいてからは良い加減で良いと思ってます。
- 2022年01月22日 18:46
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