安いから悪いとは限らない。数が減ってるから値上がりしているものの代わりに、資源的に余裕があるものを売るというのは構わない。ビカーラ種は結構美味そうだし、何が悪いのか良くわからん。

スーパーで売るのやめないのかな？

シラスウナギの養殖に成功しないと、将来同じ結果を生む様な気がするのだけれども。ビーカラ種の生態は全て解明されての発表なのだろうか？

カニカマや人造イクラ、牛レバ刺し風コンニャクを作る技術があるんだから、ウナギもそういうモノが作れると思うがなあ。ニホンウナギの代用のビカーラ種も準絶滅危惧種なんだから、意味がないよ。

イヤイヤ・・・種類がドウノと言う以前に、大量廃棄をしないように。あんなに売り場で山積みしなくても…。まずはソッチでしょ。。。

やっと切り替えに目処が立ったのですね。この他欧州鰻やアフリカ鰻がありまだ商社達は諦めず商品化可能に努めて欲しい。今回のビカーラ種に期待したいアナゴ並みの味と価格ならば是非購入したい。

正直「ウナギっぽければオッケー」くらいで良いと思います。ニホンウナギの稚魚の乱獲は日本人が食べるから中国人が乱獲している悪循環もありますしね。本物は5千円くらいでちょうどいい価値かと。

純絶滅危惧種じゃ意味がない。スーパーや牛丼屋で鰻を食うな。専門店に任せなさい。

食べて見ないとわかりませんね

養殖しやすいナマズに切り替えたわけじゃないんだな。持続可能な漁ってのも怪しいもんだ。

鰻は国産のを旬のときに食べたい♪でも、平賀源内のキャッチコピーに踊らされて生きてきたからなぁ夏も食べたくなりよね。

休みに行く所ないからイオンに行ってる連中が文句言ってるなぁ

絶滅危惧種ってのは、そうやって必死で殺して売らなくちゃいかんモノじゃないんだってなんで解らんかな。養殖だって卵から孵せるわけじゃないんだぞ？