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九州の醤油 甘い3つの要因とは

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2019年05月18日 11:10 Jタウンネット

  • 九州を出て働きに行くときは必ず醤油を持参します♪
    • 2019年05月18日 12:54
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  • 北と南は甘さが濃くなりがちなんだよね。そして九州の醤油で育ったから、九州の醤油が甘いんじゃなくて他の地域の醤油が辛いというのは分かる。基準が九州の味なんだもの。
    • 2019年05月18日 12:28
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  • 山形や秋田も甘い醤油使ってるところありますよね。割と広く分布してるはずだけど。
    • 2019年05月18日 12:16
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  • 子供の頃親父の実家で砂糖入りの甘い味噌汁飲んだ時は完全に残した。鹿児島は好きだけど味覚は嫌い。
    • 2019年05月18日 11:35
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  • 他が辛いのではない!九州のが甘いの!! https://mixi.at/a8m2Cw1
    • 2019年05月19日 13:13
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  • 僕は九州人なんで甘い醤油の方が好きです。キッコーマンの醤油とかアルコールと塩味しか感じない。ただ、関東とかから来た方は甘い醤油が苦手な方も多い。好みなんでしょうね。
    • 2019年05月19日 07:50
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  • 私も醤油は実家(鹿児島)から送ってもらう。 旅行に行く時もマイ醤油持参。 甘い醤油サイコー💕💕 https://mixi.at/a8m2Cw1
    • 2019年05月18日 22:46
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  • 九州の醤油が甘いのではなく、鹿児島が特に甘いのでは?北九州の醤油は、本州の人もそれほど違和感がないと言ってました。@北九州市民
    • 2019年05月18日 21:49
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  • 『甘くて気持ち悪い。煮物の味付けの加減が狂う。この醤油のどこがいいのかさっぱり分からない』と付き合ってた人に言われて、はじめて甘い醤油が全国レベルではないのだと知った若かりし頃。
    • 2019年05月18日 21:06
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  • 三河人。鹿児島天文館の居酒屋でマグロの刺身を食べた。甘醤油は受け付けつけなかった。マグロと酒はうまかった。味噌と醤油は贈り物にするべきではない。好みがひとそれぞれ。
    • 2019年05月18日 20:33
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  • 単に味音痴と違うのか(笑)鯛の刺し身にあの醤油はちょっと勿体無いと思った。その上ワサビでなくおろし生姜を使う。違う人種なんだろな。
    • 2019年05月18日 19:39
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  • 北陸だって甘いだろ
    • 2019年05月18日 18:36
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  • 気持ち悪い何でもかんでも甘くするとかw  とは言え九州で生まれ育ってたら逆の言い分何だろうね  生まれ育ったところの味が基本になるわけだし
    • 2019年05月18日 18:21
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  • はま寿司の醤油
    • 2019年05月18日 18:16
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  • すみません北部九州出身ですが10代後半から30代半ばまで東日本で過ごしたので九州に戻ってからも甘い醤油を使いません…濃いつゆの蕎麦とか大好きです。刺身醤油は辛うじて慣れました。
    • 2019年05月18日 17:57
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