和食で有名な土井義晴さんもアプリでフレンチトーストのレシピを動画付きで公開されてました

この間、一晩浸けたフレンチトーストと銘打っているお店で食べたトースト。真ん中が白かった。ホントに一晩浸けたのかな？

明日の朝に食べようと、すでに冷蔵庫で寝かしてます。24時間は無理でも少なくとも、前日からやっとくのは当たり前だと思ってた。あと、食パンよりフランスパンの方が焼きやすい。

美味そう

良い

ホテルオークラのフレンチトーストは、予約しておかないと食べることができません。作り方はわかっても、形崩れしない様に取り扱って焼き上げるのは、やはりプロの技と心。

フレンチトーストって材料シンプルだよね。

家事ヤロウレシピの、パン粉使うやつ最強。

24時間つけておくのはいいが、保管は冷蔵庫？　ラップかけて常温？　これからの季節を考えると冷蔵庫だろうが、我が家では難しい。浸す適当な容器がないし、冷蔵庫にSPACEがない。

ホテルオークラの昔料理長をしてた小野さん懐かしいなぁ。卵6個も使えばうまくいくわよ。

『フレンチトースト』を【玉子サラダ】いれてはさんだらばりうまいよ。

ずいぶん昔、これを真似して作ったことがある！ プリンみたいになるのよね。