- まだ若いのにって書いてるのがいるけど、78歳が若いのかね？
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- 愛のエプロンにも出演していた。
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- ご冥福をお祈りします
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- 料理界の偉い人のイメージしかないが、ご冥福をお祈り申し上げます。
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- 料理人の育成や、食育に力を注いできたひとを「料理評論家」と報道するのにはかなりの違和感・・・本当に惜しい人を亡くしたなと思う。
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- 服部先生、亡くなりましたか
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- この人昔、番組で調理師免許を持っていないと言っていた。 勿論、評論家は愚か、専門学校校長には必要は無い。 国家資格と言っても、軽い扱いの賤業があるという事だろうかｗ
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- 病死でも即死ならある程度仕方ないような…
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- 料理の鉄人で知った方。道場さんとこの人はさすがプロだなあと思ってた。岸さんも品のある方で良かった。生涯現役で羨ましい。お疲れ様でした、どうか安らかに。
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- ご冥福をお祈りします。
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- 服部さんのお父様が調理師免許を考えて現代にいたる服部さんは調理師免許を持っていません どうしてなんだろ
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- 食文化を語れる、数少ない人。 後継者、いないの？ こうやって、文化が衰退していくんだよ。。。
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- 夕張メロンピュアゼリーの人
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- 優しい口調の方だった
内面は厳しい人だっただろうけど
少しでも良いところを見つけて褒める
日本人は権威や資格に弱いから調理師免許ガーと言う人がいるけど。そんなものは要らない
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