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九州の醤油 甘い3つの要因とは

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2019年05月18日 11:10 Jタウンネット

  • 宮崎の早川醤油が出している究極の甘口醤油 甘紫 http://www.hayakawa-sm.co.jp/shop/syouyu/360ml/360amamurasaki.html
    • 2019年05月18日 17:08
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  • 甘じょっぱいの甘いのは苦手、気持ち悪くなる。年とってきて少し甘さの良さがわかるようになったと思ったけど、ただ単に感じなくなっただけかもな〜煮物も甘いのは少しだけしか食べられない。
    • 2019年05月18日 15:36
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  • 鹿児島人だけど、九州以外の醤油はマジで無理。普段使うのも九州で作られてるのしか買わないし。
    • 2019年05月18日 14:42
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  • 毎度毎度この筆者は東京のこの筆者の味覚感覚意外はおかしいって前提がおかしい事に気付いていない。日本中が同じ味覚感覚なんて有り得ない。同じ関西でも違うのに
    • 2019年05月20日 15:11
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  • 暖流に囲まれた九州の魚は北のそれとは違って身の締りは緩く柔らかいので甘めの醤油が合うのですよ…
    • 2019年05月20日 07:21
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  • 母が福岡出身なので料理の時には九州の醤油を使います。
    • 2019年05月20日 06:06
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  • 九州の醤油には砂糖や甘味料が当たり前に入ってて驚いたもんで。あれで刺身を食べることは関東民にはできません…
    • 2019年05月19日 20:34
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  • 旦那は九州のしょうゆと言われる甘いのはあんまり好きではない…
    • 2019年05月19日 17:51
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  • 白身魚は、甘口醤油が旨さを引き立てる。
    • 2019年05月19日 13:36
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  • 糖質制限してる身としては九州醤油はもう使えない。 https://mixi.at/a8m2Cw1
    • 2019年05月19日 12:52
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  • へー ∩ヾ(゚-゚ )
    • 2019年05月19日 07:15
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  • 一応、九州出身だが、醤油が甘いとか考えたことなかったわw そもそも「九州の醤油は…」などと、一括りにして良いのかexclamation & question
    • 2019年05月19日 04:47
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  • 醤油はド素人の関東人ですが、はま寿司に置いてあるので比べると九州が好み。
    • 2019年05月19日 04:05
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  • 甘い醤油が苦手だから最近は外食で醤油使う料理は塩で食べる。お造りとかおひたしとか。
    • 2019年05月19日 00:56
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  • うちは白川水源の名水のたましずくがメインで味を引き締めたいときに関東のお醤油としております。 https://mixi.at/a8m2Cw1
    • 2019年05月19日 00:06
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