これは厳しい……。命があってよかったとかそういう問題じゃないんだよ。そんなのとは全く違うところで、空虚になる出来事だ。悲しく寂しく、悔しいことだろう…。なあ、わかってるんでしょ、本当は。

愛知県の県知事をやっているウナギイヌを熊本に至急送りますので、自由に搾り取って「秘伝のたれ」をまた作ってくださいねｗｗｗ

自分も含めてだけど日本人ってずっと使い続けて大切に守り続けた物への想いって強いと思うんですよね。 それが100年とかってなったら尚更。 理屈とかじゃなくてそれを失う悲しみは大きいと思う。

衛生的に〜とか中身は入れ替わって〜とか無粋な話はなんだかなぁ…。 過剰にありがたがるつもりはないけどこれまでの時間と手間に敬意を評したい。 理屈だけで料理してもつまらない。

継ぎ足してる間に創業時の味なんてとうに失われてるんだろうからモーマンタイｗ それより直近の味をゼロから再現できるのかねｗ？

悲しむなら民主党と支持した愚民と馬鹿知事と活動家、乗せられた地元愚民を恨みなさい。まさか店主もダム建設反対したりしていませんよね？

3月に行ったうなぎやさん。並んで食べた。また行きたい。

実際は２，３日前に作ったタレだろ。作り方は秘伝なのは分かるけど継ぎ足しとか言われると食べる気失せるわ。こんなので喜ぶの年寄りだけだろ。

自分の親や、そのまた親、、ご先祖様から継がれてきたものを失った喪失感、計り知れません。朝、テレビで災害の様子を見て、私も言葉を失い、胸が痛くなりました。辛いね、、、。

店主としては、たれの味がどうこうではなく、店の看板を壊してしまったような気分だと思う。再開店したらこの店に行こうではないか。

これは悲しい

中国なんか4000年の歴史があるゾ。

100年続くタレなんてないよ。何回も入れ換わっている。皆知っているだろうけどね。