- どこの業界もそうだけど、減り続けている新卒世代だけをターゲットにしてるから人手が足りないのでは。
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- あれって職人芸なのにそれで食っていけるのはほんの一握りやろ 数が多すぎるか育成する気ないかのどっちかでしょうな
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- どの店もだけど売れ出して店を増やすから人数足りなくなるんだろ。
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- 最近の若い人は「弱い」んじゃないの。自分の提供した労力に見合わない報酬の仕事からはすぐに離れられる「賢さ」があるの。それは見習いたい。
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- 生業であるはずの職人技を産業とみなして経済性を追求すると、職人がいなくなるんだよな。菓子職人は回転寿司と違って自動化もできないし……
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- どこの仕事も同じだよ 技術職なのだから 何も考えないで入ってうまくいくわけがない自分で考えろ
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- 団塊ジュニア世代（4~50代）にももっと門戸を広げてみては？この業種に限らず転職斡旋しないと！年齢区切って若手だけに頼ると…そこはまぁ…どの業種も人手不足かと。
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- (∪￣ω￣)y-ﾟﾟﾟ 人材不足＝仕事がキツイ割に給料が安い
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- 私もケーキ屋さんになりたかったなぁ（＾◇＾） あ、売る方ね。雇われです。
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- 元パティシエの人は何人か知っていますが最後は体を壊してしまって精神的にも限界がきて辞めています。。華やかな見映えとの反面、とても厳しいのでしょうね
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- 所沢の焼き団子職人も減少傾向である。所沢の小中学生は危機感持ちなさい。一流企業も良いが職人になり西武球場や西武百貨店での販売も考えなさい。
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- 小中学生が将来なりたい職業で男子の上位だったYouTuberばかり「現実見ろ」と言われるけど、女子の上位のパティシエも実際はかなり力仕事だし、離職率とかの現実はこれなんよね〜
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- 神戸ｽｲｰﾂ:華やかさの裏で人材不足 9割離職の年も(毎日新聞05/26)
重労働の割に低賃金。職人気質だからｻｰﾋﾞｽ残業当たり前。未だ男尊女卑の世界
それで残れ、は無理だろ
私は、ハード過ぎたから資格取って止めた人〜
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