王道は餃子かなぁ。　あとは店による・・・ラーメンのうまいまずいほど、なんでこんなに差があるんだろうね。

中国料理は多分舌に合わないけど中華料理なら絞りきれないなぁ…⇒

青菜の炒め(炒青菜:ﾂｫ ﾁﾝ ﾂｧｲ)が変わったところで 後は王道だね。 宮保鶏丁や木須肉、番茄炒蛋、蒜苔牛肉 夏なら紅油鶏や夫妻肺片、蒜泥白肉、油淋鶏 なんかもよいかも。

あんかけ焼きそば燕の巣やタピオカも好き

近くの北京菜館のラーメン。中太で完全ストレート縮れ全く無し。出汁は何らかの肉。亡き先代は中国人の陳さん。（白蛇伝の油絵有）五十年以上通うも先日製麺機が壊れて閉店。実に惜しい

青椒肉絲と餃子だけど餃子の王将の肉と玉子のいりつけが美味しすぎる。

『佛跳牆(ファッチューチョン)』と答えたい美味しんぼ世代　喰ったこと無いけど(笑)

胡麻団子。

難しいな 炒飯、青椒肉絲、麻婆豆腐 これ以上は絞れない

中華はどれも好物だけど最強となると｢油淋鶏｣か｢青椒肉絲｣のどちらか。ああでも中華丼や餡掛け焼きそばの餡も最強だなぁw (・o・)ノ

炒飯も餃子も麻婆豆腐も青椒肉絲も回鍋肉も油淋鶏も全部好き！ なので決められない！！！ 何なら和洋中で一番中華が好きかも？ だから死ぬ前も絶対中華だな←

今日久しぶりに王将のチャーハンを食った。俺が作るチャーハンの方が美味いな。

なぜラーメンという答が無いの？ 名称は日本発祥だが、料理そのものは中国料理なんですけど。